בכל פעם שאנחנו מארחים את הקרובים לנו, אנחנו חושבים על תפריט מתאים לאירוע מבחינת הקהל, האירוע עצמו וגם מה שבא לנו להכין. בדרך כלל אנחנו חושבים על מנות ראשונות, בין 1-2 מנות עיקריות וכמובן שאי אפשר בלי קינוח. אם בא לכם להשקיע בקינוח שהוא גם טעים וגם בריא, קינוח שקל מאוד להכין ואפשר לשלב אותו עם כדור גלידה, עוגה בחושה, קרם פרש או סתם ככה כפי שהוא- סלט פירות חורפי במיוחד. בדיוק שהחורף כבר כאן ואיתו מגוון של פירות העונה, זה הזמן להתחיל לחתוך את הפירות הטובים ביותר.
סלט פירות חורפי במיוחד – מאיפה מתחילים?
בפעם הבא שאתם מארחים, הזמינו משלוחי ירקות ופירות עד הבית וכך תוכלו לחסוך זמן יקר. הנה המרכיבים לסלט פירות חורפי משגע (כמות ל-6 סועדים)
- 1 חבילה תותים
- 1 חבילה של פטל או אוכמניות
- 1 בננה בשלה (לחתוך בסמוך להגשה כדי שלא תשחיר)
- 1 קיווי
- 1 תפוח ירוק
- 1 תפוח אדום
- 1 כד מיץ תפוזים מתפוזים טריים
- מעט קינמון
- מקל וניל
- מעט סוכר לרוטב
להגשה:
- עלי נענע טריים
- קרם פרש או גלידת וניל
אופן ההכנה
כשעה עד שעתיים לפני ההגשה, שוטפים היטב את הפירות וחותכים אותם לקוביות קטנטנות. סוחטים את המיץ. בסמוך להגשה מוסיפים את הבננה. במקביל, במחבת פותחים עם מעט סוכר את הזרעים שנמצאים בתוך מקל הוניל, מוסיפים את מקל הקינמון ושמים בתוך הסלט. אפשר גם להוסיף תבלינים נוספים שאוהבים ומשתלבים טוב בקינוחים כמו למשל כוכב אניס. מקשטים בעלי נענע ומגישים עם כדור קרם פרש או כדור גלידת וניל לפי הטעם.
זהו, הנה לכם קינוח חורפי, כיפי, בריא ונטול מאמץ.
